Ce Döner Kebab (Veau et Sauce Tomate) est une invitation au voyage gustatif, alliant la tendreté du veau préparé à la manière des kebabs traditionnels, la fraîcheur des légumes croquants et l'acidité d'une sauce tomate onctueuse, le tout enveloppé dans un pain pita moelleux. Un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un repas rapide et gourmand.
Pour un pain pita bien gonflé, assurez-vous qu'il soit bien chaud avant de l'ouvrir.
Laissez reposer la Préparation pour Kebab quelques instants après la cuisson pour que les saveurs se développent.
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe ciselée.
Ne surchargez pas le pain pita pour faciliter sa dégustation.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Iceberg |
|
30.0 g | 0.6 Kg |
| Tomate N°3 |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Oignon Rouge |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Préparation pour Kebab | 100.0 g | 2.0 Kg | |
| Coriandre en Botte |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Sauce Tomate |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Huile d'Olive Extra Vierge |
|
5.0 ml | 0.1 Litre |
| Pain Pita Surgelé |
|
1 | 20 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 1500 |
| Kilocalories (énergie) | 360 |
| Matières grasses | 18 |
| Dont acides gras saturés | 6 |
| Glucides | 30 |
| Sucres | 5 |
| Protéines | 20 |
| Sel | 1 |
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