| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Lieu Noir | 150.00 g | 3 Kg |
| Oignon | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Poivron Vert | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Tomate Pelée | 120.00 g | 2.4 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 15.00 ml | 0.3 Litre |
| Curry en Poudre | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1200 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 286 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | 10 g |
| Sucres | 8 g |
| Protéines | 30 g |
| Sel | 1,2 g |
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