Des tortillas de blé souples garnies d'un mélange savoureux de légumes grillés, généreusement nappées d'une sauce tomate onctueuse et gratinées au fromage. Une touche de fraîcheur est apportée par la coriandre ciselée. Un plat végétarien réconfortant et plein de saveurs.
Pour une saveur plus intense, réchauffez légèrement le Mélange de Légumes Grillés Surgelés avant de garnir la tortilla.
N'hésitez pas à ajouter une pincée de cumin ou de poudre de chili dans la garniture pour relever le goût.
Si la tortilla a tendance à craquer lors du roulage, réchauffez-la quelques secondes au micro-ondes pour la rendre plus souple.
Pour une finition plus gourmande, vous pouvez ajouter une touche de fromage râpé supplémentaire sur le dessus avant de gratiner.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Mélange de Légumes Grillés Surgelé |
|
50.0 g | 1.0 Kg |
| Fromage Rapé Déshydraté | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Crème Fraiche Epaisse 30% | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Coriandre en Botte |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Sauce Tomate |
|
30.0 ml | 0.6 Litre |
| Tortilla de Blé 30cm |
|
1 | 20 Pièce |
| Kilojoules | 1200 |
| Kilocalories | 280 |
| Matières grasses | 15 |
| Dont acides gras saturés | 7 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 4 |
| Protéines | 10 |
| Sel | 0.8 |
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