| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Filet de Saumon | 200.00 g | 4 Kg |
| Ail Blanc | 3.75 g | 0.075 Kg |
| Moutarde à l'Ancienne | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Miel Toutes Fleurs | 11.25 g | 0.225 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Paprika Doux en Poudre | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) | 1.25 g | 0.025 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 2.5 g |
| Glucides | 15 g |
| Sucres | 14 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 0.5 g |
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