| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Filet Mignon de Porc UE | 150.00 g | 3 Kg |
| Lait Demi-Ecrémé | 187.50 ml | 3.75 Litre |
| Pomme de Terre en Cube | 250.00 g | 5 Kg |
| Carotte | 100.00 g | 2 Kg |
| Oignon | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Curry Madras | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Bouquet Garni | 0.01 p | 0.2 Pièce |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1255 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 5 g |
| Glucides | 25 g |
| Sucres | 8 g |
| Protéines | 28 g |
| Sel | 1.2 g |
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