| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Filet de Dinde | 125.00 g | 2.5 Kg |
| Butternut | 62.50 g | 1.25 Kg |
| Potimarron | 62.50 g | 1.25 Kg |
| Chataigne | 50.00 g | 1 Kg |
| Beurre Doux en Plaquette | 3.75 g | 0.075 Kg |
| Oignon | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Miel Toutes Fleurs | 5.00 g | 0.1 Kg |
| 4 Epices en Poudre | 0.66 g | 0.0132 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1250 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 5 g |
| Glucides | 25 g |
| Sucres | 10 g |
| Protéines | 30 g |
| Sel | 1 g |
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