Délicats et légers, ces gnocchi de semoule nature offrent une expérience gustative pure et authentique. Préparés avec soin, ils sont un canevas idéal pour laisser parler votre créativité culinaire, que ce soit avec une sauce légère ou un filet d'huile d'olive vierge.
Pour une cuisson uniforme, assurez-vous que l'eau soit à frémissement constant avant d'ajouter les gnocchis.
N'encombrez pas la casserole ; faites cuire les gnocchis en plusieurs fois si nécessaire pour qu'ils n'accrochent pas au fond.
Goûtez un gnocchi une fois remonté à la surface pour vérifier sa cuisson idéale.
Servir les gnocchis dès qu'ils sont égouttés pour profiter de leur texture optimale.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Eau |
|
700.0 ml | 14.0 Litre |
| Gnocchi |
|
70.0 g | 1.4 Kg |
| Sel Fin |
|
7.0 g | 0.1 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 900 |
| Kilocalories (énergie) | 210 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 45 |
| Sucres | 0 |
| Protéines | 5 |
| Sel | 7 |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.