Une huile d'olive vierge extra, subtilement infusée avec les arômes authentiques du romarin, du thym et de la sauge. Ce condiment simple mais raffiné apportera une touche de fraîcheur et de caractère à vos plats, rehaussant vos préparations d'une note herbacée délicate et parfumée.
Pour une infusion plus rapide, vous pouvez légèrement écraser les tiges d'herbes avant de les ajouter à l'huile afin de libérer davantage leurs huiles essentielles.
Si vous souhaitez une huile plus intense, laissez infuser les herbes plus longtemps, mais surveillez attentivement la température pour éviter tout risque de brûlure.
Utilisez une huile d'olive de très bonne qualité pour obtenir un résultat optimal. L'huile est le support des arômes, sa qualité est primordiale.
Pour conserver au mieux les arômes, stockez l'huile d'olive parfumée à l'abri de la lumière et de la chaleur, idéalement dans une bouteille en verre teinté.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Huile d'Olive Extra Vierge |
|
66.7 ml | 1.3 Litre |
| Romarin |
|
1.3 g | 0.0 Kg |
| Thym en Botte |
|
0.7 g | 0.0 Kg |
| Sauge en Botte |
|
0.3 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 2480 |
| Kilocalories (énergie) | 593 |
| Matières grasses | 66.67 |
| Dont acides gras saturés | 9.35 |
| Glucides | 0 |
| Sucres | 0 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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