| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Poulet | 200.00 g | 4 Kg |
| Saké | 200.00 ml | 4 Litre |
| Sauce Soja Salée | 200.00 ml | 4 Litre |
| Farine T55 | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Gingembre | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Huile de Tournesol | 7.00 ml | 0.14 Litre |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 18 g |
| Dont acides gras saturés | 4 g |
| Glucides | 12 g |
| Sucres | 1 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 1,2 g |
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