À propos de cette recette
Un plat savoureux et rapide à préparer, ce Kebab d'Agneau met en valeur la tendreté de l'épaule d'agneau marinée aux épices et à l'huile d'olive, grillée à la perfection. Elle est généreusement servie dans un pain pita moelleux, accompagnée d'oignons rouges croquants et nappée d'une sauce onctueuse à la menthe fraîche, au yaourt et au fromage blanc, relevée d'une touche de piment et de citron. Un équilibre de saveurs et de textures qui évoque les cuisines méditerranéennes.
