| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Filet Mignon de Porc UE | 250.00 g | 5 Kg |
| Orange à Jus | 50.00 g | 1 Kg |
| Amande Éffilée | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Farine de Riz | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Huile d'Arachide | 15.00 ml | 0.3 Litre |
| Poivre Noir Moulu | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1200 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 287 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 2.5 g |
| Glucides | 20 g |
| Sucres | 2 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 0.8 g |
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