| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Porc Caramélisé aux 5 Épices | 100.00 g | 2 Kg |
| Carotte | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Chou Rouge Emincé | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Poivron Rouge | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Nouille | 150.00 g | 3 Kg |
| Piment Antillais | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Oignon Émincé Surgelé | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Sauce Soja Sucrée | 10.00 ml | 0.2 Litre |
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| Kilojoules (énergie) | 1800 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 430 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | 60 g |
| Sucres | 10 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 2 g |
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