Ce Panini aux Figues et Bleu est une alliance harmonieuse de saveurs douces et acidulées, sublimée par la richesse du fromage. Le croquant du pain précuit doré à la perfection renferme un cœur généreux de mozzarella fondante, de figues fraîches légèrement sucrées et d'une touche de bleu pour relever le tout. Un plat simple, rapide à préparer et délicieux, idéal pour un repas léger ou une pause gourmande.
Plat
Panini aux Figues et Bleu
Temps de préparation pour 20 portions
00:20:00
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du Panini
- Prenez le Panini Précuit.
- Coupez délicatement le Panini Précuit en deux dans le sens de la longueur, comme pour ouvrir un livre.
- Étalez une fine couche de Fromage Blanc 0% sur la surface intérieure de la moitié inférieure du Panini Précuit.
-
2. Ajout des Garnitures
- Disposez uniformément la Figue Française coupée en fines lamelles sur le Fromage Blanc 0%.
- Répartissez généreusement la Mozzarella Rapée par-dessus les figues.
- Repliez la moitié supérieure du Panini Précuit sur la garniture.
-
3. Cuisson du Panini
- Faites chauffer un appareil à panini ou une poêle chaude.
- Déposez le Panini aux Figues et Bleu garni sur l'appareil chaud ou dans la poêle.
- Appuyez légèrement sur le panini pendant la cuisson pour qu'il devienne doré et que le fromage fonde. Comptez quelques minutes de chaque côté, selon votre méthode de cuisson, jusqu'à obtenir un bel aspect grillé et que le fromage soit coulant.
-
4. Service
- Une fois le panini bien chaud et le fromage fondu, retirez-le délicatement.
- Servez immédiatement pour profiter de sa texture croustillante et de son cœur fondant.
Astuces de pro
Pour une meilleure adhérence du fromage, assurez-vous que le Panini Précuit est légèrement tiède avant d'étaler le Fromage Blanc 0%.
Si vous utilisez une poêle, un poids léger posé sur le panini pendant la cuisson permettra un meilleur dorage uniforme.
N'hésitez pas à ajuster le temps de cuisson selon la puissance de votre appareil pour obtenir la texture désirée.
Pour un contraste de saveurs, ajoutez une pincée de poivre noir fraîchement moulu avant de refermer le panini.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Mozzarella Rapée | 40.0 g | 0.8 Kg | |
| Fromage Blanc 0% | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Figue Française | 30.0 g | 0.6 Kg | |
| Panini Précuit | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1050 |
| Kilocalories (énergie) | 250 |
| Matières grasses | 12 |
| Dont acides gras saturés | 6 |
| Glucides | 22 |
| Sucres | 8 |
| Protéines | 15 |
| Sel | 1 |
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