Un panini gourmand et réconfortant, idéal pour un repas rapide et savoureux. Le pain croustillant accueille une généreuse portion de mozzarella fondante, rehaussée par le croustillant du bacon grillé et la douceur d'un œuf parfaitement cuit. C'est la combinaison parfaite pour satisfaire les envies d'un plat simple mais plein de saveurs.
Plat
Panini Bacon Oeuf
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 30 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du Panini
- Prenez le Panini pré-cuit.
- Coupez-le en deux dans l'épaisseur.
-
2. Cuisson du Bacon
- Faites revenir le bacon dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Égouttez le bacon sur du papier absorbant pour retirer l'excès de gras.
-
3. Cuisson de l'Oeuf
- Dans la même poêle, cassez l'œuf frais moyen.
- Faites cuire l'œuf selon votre préférence (miroir, brouillé, etc.). Assaisonnez légèrement.
- Réservez l'œuf cuit.
-
4. Assemblage du Panini
- Sur la moitié inférieure du panini, déposez la mozzarella râpée.
- Disposez le bacon croustillant par-dessus la mozzarella.
- Placez délicatement l'œuf cuit sur le bacon.
- Recouvrez avec la moitié supérieure du panini.
-
5. Finition du Panini
- Placez le panini assemblé dans un appareil à panini chaud ou dans une poêle chaude (avec un poids par-dessus pour le presser).
- Laissez chauffer et dorer le panini jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le pain croustillant. Surveillez attentivement pour ne pas brûler le pain.
-
6. Service
- Retirez le panini de l'appareil ou de la poêle.
- Servez immédiatement.
Astuces de pro
Pour un panini encore plus croustillant, vous pouvez légèrement toaster les faces intérieures du panini avant de le garnir.
Si vous préférez un œuf plus cuit, vous pouvez le retourner délicatement dans la poêle avant de le déposer sur le panini.
N'hésitez pas à utiliser un appareil à panini avec des grilles pour un joli marquage.
Pour éviter que le panini n'attache pendant la cuisson à la poêle, vous pouvez graisser très légèrement la poêle avec un peu de beurre ou d'huile.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Bacon | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Mozzarella Rapée | 40.0 g | 0.8 Kg | |
| Oeuf Frais Moyen | 1 | 20 Pièce | |
| Panini Précuit | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1800 |
| Kilocalories (énergie) | 430 |
| Matières grasses | 25 |
| Dont acides gras saturés | 12 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 20 |
| Sel | 1.5 |
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