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Plat

Panini Pepperoni Mozzarella

Name: Panini Pepperoni Mozzarella
Yield: 1 person
Ingredients: 50.00g Pepperoni en Tranche; 40.00g Mozzarella Rapée; 1.00p Panini Précuit

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Pepperoni en Tranche	50.00 g	1 Kg
Mozzarella Rapée	40.00 g	0.8 Kg
Panini Précuit	1.00 p	20 Pièce

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Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

Nutri-score

A B C D E

Équilibre modéré entre protéines et matières grasses saturées.

1. Préparation des ingrédients
- Sortir le panini précuit de son emballage et le poser sur une planche à découper.
- Disposer les tranches de pepperoni en les répartissant uniformément sur la surface du panini.
- Ajouter la mozzarella râpée par-dessus les tranches de pepperoni, en veillant à bien la répartir.
2. Cuisson du panini
- Placer le panini dans un grille-pain ou une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Faire griller jusqu'à ce que la mozzarella fonde et que le pain soit bien doré.
- Retourner le panini à mi-cuisson pour une cuisson homogène des deux côtés.
3. Finition
- Sortir le panini du grille-pain ou de la poêle.
- Laisser reposer 1 minute avant de servir pour que les fromages se stabilisent.

Astuces de pro

Pour éviter que la mozzarella ne coule trop, utilisez une mozzarella légèrement égouttée.
Préchauffez bien le grille-pain ou la poêle pour une croûte parfaite.
Si vous utilisez une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive pour plus de saveur.
Pour un panini encore plus croustillant, passez-le sous le gril du four après la cuisson à la poêle.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1500 kJ
Kilocalories (énergie)	360 kcal
Matières grasses	20 g
Dont acides gras saturés	10 g
Glucides	30 g
Sucres	2 g
Protéines	20 g
Sel	1,5 g

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