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Plat

Panini Tomate Mozzarella

Name: Panini Tomate Mozzarella
Yield: 1 person
Ingredients: 40.00g Mozzarella Rapée; 50.00g Tomate N°3; 1.00p Panini Précuit

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Mozzarella Rapée	40.00 g	0.8 Kg
Tomate N°3	50.00 g	1 Kg
Panini Précuit	1.00 p	20 Pièce

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Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

Nutri-score

A B C D E

Équilibre modéré entre les nutriments bénéfiques et les nutriments à limiter.

1. Préparation des ingrédients
- Découper la mozzarella en fines tranches.
- Couper la tomate en fines rondelles.
- Ouvrir le panini précuit et le disposer sur une surface de travail.
2. Assemblage du panini
- Déposer les tranches de mozzarella sur une moitié du panini.
- Ajouter les rondelles de tomate par-dessus la mozzarella.
- Refermer le panini en appuyant légèrement pour bien le fermer.
3. Cuisson du panini
- Chauffer une poêle à feu moyen.
- Déposer le panini dans la poêle et le faire griller des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
- Retirer le panini de la poêle et le laisser reposer quelques secondes avant de servir.

Astuces de pro

Pour éviter que la mozzarella ne rende trop d'eau, égouttez-la bien avant de la couper.
Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter que le panini n'attache.
Pour une croûte plus croustillante, badigeonnez légèrement le panini d'huile d'olive avant de le griller.
Si vous aimez le fromage fondu, couvrez le panini avec un couvercle pendant la cuisson pour créer un effet four.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1255 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	15 g
Dont acides gras saturés	8 g
Glucides	25 g
Sucres	4 g
Protéines	18 g
Sel	1,2 g

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■ Coût portion mis à jour tous les jours.

■ Allergènes ivaleurs nutritionnelles, Nutri Score
dentifiés automatiquement.
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