Un classique réconfortant, ce panini marie la fraîcheur de la tomate à l'onctuosité de la mozzarella fondue, le tout dans un pain croustillant et doré. Simple et savoureux, c'est un choix idéal pour un repas rapide et gourmand.
Plat
Panini Tomate Mozzarella
Temps de préparation pour 20 portions
00:20:00
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du Pain
- Prenez un Panini Précuit.
- Coupez le Panini Précuit en deux horizontalement dans son épaisseur.
-
2. Garnissage
- Répartissez uniformément la Mozzarella Rapée sur la moitié inférieure du Panini Précuit.
- Disposez la Tomate N°3 en fines rondelles ou en dés sur la Mozzarella Rapée.
-
3. Cuisson
- Refermez le Panini Précuit avec la moitié supérieure.
- Faites chauffer le Panini garni dans une poêle chaude, un grill, ou un appareil à panini, jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant, et que la Mozzarella soit fondue et filante.
-
4. Service
- Servez le Panini Tomate Mozzarella immédiatement.
Astuces de pro
Pour un pain plus croustillant, badigeonnez légèrement l'extérieur du panini avec un peu d'huile d'olive avant de le griller.
Si vous utilisez une tomate fraîche, pressez-la légèrement pour en retirer l'excès de jus avant de la découper, cela évitera que le pain ne devienne détrempé.
Pour une cuisson uniforme, retournez le panini à mi-cuisson si vous utilisez une poêle.
N'hésitez pas à ajouter une pincée d'herbes de Provence sur la tomate pour parfumer subtilement votre panini.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Mozzarella Rapée | 40.0 g | 0.8 Kg | |
| Tomate N°3 | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Panini Précuit | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1000 |
| Kilocalories (énergie) | 239 |
| Matières grasses | 12 |
| Dont acides gras saturés | 6 |
| Glucides | 20 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 11 |
| Sel | 1 |
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