À propos de cette recette
Un panini généreusement garni de viande hachée de bœuf savoureuse, nappée d'un mélange fondant de mozzarella et de cheddar râpé, le tout enfermé dans un pain panini précuit doré et croustillant.
Plat
Panini Viande Hachée Cheddar
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 20 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du Panini
- Préchauffer le four.
- Couper le Panini Précuit en deux horizontalement.
- Garnir généreusement le fond du Panini Précuit avec la Viande Hachée de Boeuf VBF.
- Répartir ensuite la Mozzarella Rapée sur la viande hachée.
- Saupoudrer avec le Cheddar Rapé par-dessus la mozzarella.
- Refermer le Panini Précuit avec sa partie supérieure.
- Placer le Panini assemblé sur une plaque de cuisson.
- Enfourner jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant, et que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.
Astuces de pro
Pour un fromage plus filant, ajoutez une fine couche de mozzarella supplémentaire sous le cheddar.
Si vous aimez un côté plus croustillant au pain, passez légèrement le panini coupé en deux à la poêle avant de le garnir.
Veillez à ne pas trop surcharger le panini en viande pour assurer une cuisson homogène du fromage.
Utilisez une poêle grill légèrement chaude pour réchauffer le panini quelques minutes avant de l'enfourner, cela apporte une belle texture au pain.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Viande Hachée de Boeuf VBF | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Mozzarella Rapée |
|
40.0 g | 0.8 Kg |
| Cheddar Rapé |
|
30.0 g | 0.6 Kg |
| Panini Précuit |
|
1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1500 |
| Kilocalories (énergie) | 360 |
| Matières grasses | 20 |
| Dont acides gras saturés | 9 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 20 |
| Sel | 1 |
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