| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Crème Liquide 30% | 50.00 ml | 1 Litre |
| Ketchup | 2.50 ml | 0.05 Litre |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Tabasco Rouge | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Poivron Rouge | 250.00 g | 5 Kg |
| Oignon | 131.25 g | 2.625 Kg |
| Spaghetti | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Maïs Doux | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Cône de Chorizo | 0.19 p | 3.8 Pièce |
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| Kilojoules (énergie) | 2300 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 550 kcal |
| Matières grasses | 28 g |
| Dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 50 g |
| Sucres | 8 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 2 g |
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