| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Pavé de Saumon Surgelé | 180.00 g | 3.6 Kg |
| Beurre Doux en Plaquette | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Jus d'Orange | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Amande Éffilée | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Jus de Citron | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) | 0.50 g | 0.01 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 22 g |
| Dont acides gras saturés | 8 g |
| Glucides | 5 g |
| Sucres | 4 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 0.3 g |
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