Une pizza généreuse et savoureuse où la douceur de la mozzarella se marie à la richesse des fruits de mer, le tout relevé par la pointe d'acidité de la sauce tomate et le croquant des olives et de l'oignon, sur une pâte croustillante.
Plat
Pizza Fruits de Mer
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 30 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation de la base de la pizza
- Préchauffer le four selon les instructions du fabricant pour le Paton de Pizza Surgelé.
- Étaler le Paton de Pizza Surgelé sur une plaque de cuisson.
-
2. Garniture de la pizza
- Étaler uniformément la Sauce Tomate sur le Paton de Pizza.
- Répartir la Mozzarella Fior di Latte Râpée sur la sauce tomate.
- Ajouter le Cocktail de Fruits de Mer Surgelé sur la mozzarella.
- Disperser les Olives Noires Dénoyautées sur l'ensemble de la garniture.
- Parsemer l'Oignon émincé sur la pizza.
-
3. Cuisson de la pizza
- Enfourner la pizza et cuire selon les indications du Paton de Pizza Surgelé, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu et légèrement gratiné.
-
4. Service
- Retirer la pizza du four, laisser tiédir quelques instants avant de découper et de servir.
Astuces de pro
Pour une meilleure répartition de la chaleur et éviter que le centre du Paton de Pizza ne soit trop mou, vous pouvez précuire légèrement le Paton de Pizza quelques minutes avant d'ajouter la garniture.
Si vous utilisez un cocktail de fruits de mer surgelé, assurez-vous qu'il soit bien décongelé et égoutté avant de le disposer sur la pizza pour éviter que l'excès d'eau ne détrempe la pâte.
Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de sel et de poivre sur les fruits de mer avant la cuisson.
Un filet d'huile d'olive vierge extra sur la pizza juste avant de servir peut sublimer les saveurs marines.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Cocktail de Fruits de Mer Surgelé | 75.0 g | 1.5 Kg | |
| Mozzarella Fior di Latte Râpée | 75.0 g | 1.5 Kg | |
| Oignon | 40.0 g | 0.8 Kg | |
| Sauce Tomate | 100.0 ml | 2.0 Litre | |
| Olive Noire Denoyautée | 40.0 g | 0.8 Kg | |
| Paton de Pizza 200g Surgelé | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1200 |
| Kilocalories (énergie) | 286 |
| Matières grasses | 10 |
| Dont acides gras saturés | 4 |
| Glucides | 30 |
| Sucres | 5 |
| Protéines | 18 |
| Sel | 1 |
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