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Plat

Pizza Texane

Temps de préparation pour 20 portions
Environ 30 minutes
Nutri-score
A B C D E
Le Nutri-score D est attribué à cette Pizza Texane. Les points négatifs proviennent principalement de la teneur en matières grasses saturées et en sel, exacerbée par la combinaison du haché de bœuf, du poulet et de la mozzarella. La portion de sauce tomate, bien que potentiellement positive, ne suffit pas à compenser ces éléments. Les points positifs incluent la présence de protéines grâce à la viande et au poulet, ainsi que des glucides apportés par la pâte. La quantité relativement faible de sucres ajoutés dans la sauce tomate est également un léger atout. Cependant, le profil global reste défavorable pour un score plus élevé.
Recette Plat : Pizza Texane

À propos de cette recette

Une pizza généreuse aux saveurs audacieuses inspirées du Texas. La base de pâte fine et croustillante est généreusement nappée d'une sauce tomate savoureuse, puis garnie d'un mélange de haché de bœuf et de poulet rôti émincé. Des morceaux de poivrons marinés apportent une touche de fraîcheur et de légèreté, le tout généreusement recouvert de mozzarella fondante et dorée. Un plat réconfortant et gourmand, parfait pour un repas convivial.

  • 1. Préparation de la base

    • Préchauffer le four à la température recommandée pour le Paton de Pizza Surgelé.
    • Dérouler délicatement le Paton de Pizza Surgelé sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
    • Badigeonner le bord du Paton de Pizza avec un peu de Sauce Tomate.

  • 2. Garniture de la pizza

    • Étaler uniformément la Sauce Tomate sur la base du Paton de Pizza, en laissant une bordure.
    • Répartir le Haché de Boeuf Egrené Surgelé sur la sauce.
    • Disperser le Poulet Rôti Émincé sur le haché.
    • Ajouter des morceaux de Poivron Mariné sur la garniture.

  • 3. Ajout du fromage et cuisson

    • Saupoudrer généreusement la Mozzarella Fior di Latte Râpée sur l'ensemble de la garniture.
    • Enfourner la pizza selon les indications du Paton de Pizza Surgelé, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré et que la pâte soit bien cuite.

  • 4. Dressage

    • Sortir la pizza du four avec précaution.
    • Laisser reposer quelques instants avant de découper et de servir.

Astuces de pro

Pour une croûte plus croustillante, placez une pierre à pizza ou une plaque de cuisson dans le four pendant le préchauffage.

N'hésitez pas à ajouter une pincée de piment en poudre ou de paprika fumé sur le haché de bœuf pour une touche texane plus prononcée.

Pour éviter que la pizza ne colle à la plaque, utilisez une fine couche d'huile d'olive sur le papier sulfurisé ou directement sur la plaque.

Si la pizza dore trop vite sur le dessus, couvrez-la lâchement d'une feuille d'aluminium.

Ingrédients

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Haché de Boeuf Egrené Surgelé 50.0 g 1.0 Kg
Poulet Rôti Émincé Poulet Rôti Émincé 50.0 g 1.0 Kg
Mozzarella Fior di Latte Râpée Mozzarella Fior di Latte Râpée 100.0 g 2.0 Kg
Sauce Tomate Sauce Tomate 100.0 ml 2.0 Litre
Poivron Mariné Poivron Mariné 30.0 g 0.6 Kg
Paton de Pizza 200g Surgelé Paton de Pizza 200g Surgelé 1 20 Pièce

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie) 1500
Kilocalories (énergie) 350
Matières grasses 20
Dont acides gras saturés 10
Glucides 30
Sucres 5
Protéines 25
Sel 1

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