| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Courgette | 150.00 g | 3 Kg |
| Fromage Blanc 0% | 15.00 ml | 0.3 Litre |
| Oignon | 87.50 g | 1.75 Kg |
| Echalote | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Ail Blanc | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Gingembre en Poudre | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 2.50 ml | 0.05 Litre |
| Sauce Soja Salée | 2.50 ml | 0.05 Litre |
| Curry Madras | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 650 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 155 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 2 g |
| Glucides | 10 g |
| Sucres | 8 g |
| Protéines | 8 g |
| Sel | 1.2 g |
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