| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Eau | 70.00 ml | 1.4 Litre |
| Sauce Soja Sucrée | 13.33 ml | 0.2666 Litre |
| Sauce pour Sushi Vinaigré | 13.33 ml | 0.2666 Litre |
| Aiguillette Végétale de Poulet | 80.00 g | 1.6 Kg |
| Grana Padano AOP en Copeau | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Concombre | 45.83 g | 0.9166 Kg |
| Mangue | 35.00 g | 0.7 Kg |
| Oignon Rouge | 16.67 g | 0.3334 Kg |
| Cebette en Botte | 7.00 g | 0.14 Kg |
| Riz à Sushi | 66.67 g | 1.3334 Kg |
| Radis Rouge | 3.33 g | 0.0666 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 6 g |
| Dont acides gras saturés | 1.5 g |
| Glucides | 50 g |
| Sucres | 12 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 1.2 g |
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