| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Eau | 33.33 ml | 0.6666 Litre |
| Sauce Soja Sucrée | 133.33 ml | 2.6666 Litre |
| Vinaigre de Riz | 133.33 ml | 2.6666 Litre |
| Jus de Citron Vert | 3.33 ml | 0.0666 Litre |
| Filet de Saumon | 66.67 g | 1.3334 Kg |
| Cebette en Botte | 41.67 g | 0.8334 Kg |
| Mangue | 35.00 g | 0.7 Kg |
| Oignon Rouge | 16.67 g | 0.3334 Kg |
| Riz à Sushi | 100.00 g | 2 Kg |
| Pâte de Miso | 3.33 g | 0.0666 Kg |
| Oignon Frit | 3.33 g | 0.0666 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | 35 g |
| Sucres | 10 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 1,5 g |
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