| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Eau | 70.00 ml | 1.4 Litre |
| Sauce Soja Sucrée | 13.33 ml | 0.2666 Litre |
| Sauce pour Sushi Vinaigré | 13.33 ml | 0.2666 Litre |
| Filet de Thon pour Sashimi | 66.67 g | 1.3334 Kg |
| Mangue | 35.00 g | 0.7 Kg |
| Oignon Rouge | 16.67 g | 0.3334 Kg |
| Cebette en Botte | 7.00 g | 0.14 Kg |
| Radis Equeuté | 6.67 g | 0.1334 Kg |
| Riz à Sushi | 66.67 g | 1.3334 Kg |
| Cacahuete Salée | 6.67 g | 0.1334 Kg |
| Avocat Calibre 18 | 0.33 p | 6.6 Pièce |
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| Kilojoules (énergie) | 1250 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 2 g |
| Glucides | 30 g |
| Sucres | 10 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 1,5 g |
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