Un Poke Bowl frais et savoureux où la douceur du riz rencontre la richesse des légumes grillés, le tout relevé par la subtilité de l'huile et du vinaigre de sésame. Une explosion de saveurs et de textures pour un repas équilibré et rapide.
Pour une meilleure présentation, disposez les ingrédients en sections distinctes dans le bol.
Si vous souhaitez une texture plus croustillante pour les légumes, vous pouvez les saisir rapidement à la poêle avant de les ajouter.
Ajustez la quantité de Vinaigre de Riz selon votre préférence pour l'acidité.
La torréfaction des Graines de Sésame avant de les saupoudrer intensifiera leur arôme.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Mélange de Légumes Grillés Surgelé |
|
50.0 g | 1.0 Kg |
| Mélange de Riz |
|
50.0 g | 1.0 Kg |
| Graine de Sésame |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Huile de Sésame |
|
5.0 ml | 0.1 Litre |
| Vinaigre de Riz |
|
5.0 ml | 0.1 Litre |
| Kilojoules (énergie) | 1050 |
| Kilocalories (énergie) | 250 |
| Matières grasses | 9 |
| Dont acides gras saturés | 1 |
| Glucides | 35 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 5 |
| Sel | 0 |
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