| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Haut de Cuisse de Poulet UE | 240.00 g | 4.8 Kg |
| Lait Fermenté | 30.00 ml | 0.6 Litre |
| Ail Blanc | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Fécule de Pomme de Terre | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1800 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 430 kcal |
| Matières grasses | 22 g |
| Dont acides gras saturés | 6 g |
| Glucides | 25 g |
| Sucres | 2 g |
| Protéines | 35 g |
| Sel | 1.2 g |
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