| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Lait de Coco | 100.00 ml | 2 Litre |
| Huile de Tournesol | 2.50 ml | 0.05 Litre |
| Poulet | 375.00 g | 7.5 Kg |
| Poisson Ceinture | 7.50 g | 0.15 Kg |
| Pâte aux Crevette | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Gingembre | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Piment Vert | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Citron Vert | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Beurre de Cacahuète | 14.96 g | 0.2992 Kg |
| Ail Blanc | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Coriandre en Botte | 0.30 g | 0.006 Kg |
| Sucre Cristal | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Cumin en Poudre | 0.81 g | 0.0162 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 2500 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 600 kcal |
| Matières grasses | 35 g |
| Dont acides gras saturés | 10 g |
| Glucides | 40 g |
| Sucres | 15 g |
| Protéines | 40 g |
| Sel | 1.5 g |
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