À propos de cette recette
Un plat emblématique de la cuisine portugaise, où le poulpe tendre et savoureux est sublimé par une sauce verte fraîche et parfumée. Préparée à base de persil plat, d'huile d'olive extra vierge, d'ail (implicite dans la sauce verte traditionnelle, bien que non listé comme ingrédient principal ici), d'olives noires et d'une touche de vinaigre, cette sauce apporte une fraîcheur incomparable au poulpe. C'est un plat léger, plein de saveurs méditerranéennes, idéal pour un repas plein de caractère.
