| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Tentacule de Poulpe | 150.00 g | 3 Kg |
| Houmous | 80.00 g | 1.6 Kg |
| Pois Chiche | 40.00 g | 0.8 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 10.00 ml | 0.2 Litre |
| Cumin en Poudre | 2.00 g | 0.04 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel Fin | 2.00 g | 0.04 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1200 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 286 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 2.5 g |
| Glucides | 20 g |
| Sucres | 4 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 1.2 g |
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