Un plat réconfortant et gourmand, cette Poutine au Bacon marie la texture croustillante des frites à la richesse fondante du fromage frais. Le tout est généreusement nappé d'un jus de veau savoureux et garni de morceaux de bacon croustillant pour une explosion de saveurs et de textures.
Pour un croustillant optimal des frites, assurez-vous qu'elles soient bien égouttées après cuisson avant d'ajouter les autres garnitures.
Chauffez légèrement votre plat de service avant de dresser pour maintenir la chaleur de la poutine plus longtemps.
N'hésitez pas à ajuster la quantité de jus de veau selon votre préférence pour la consistance de la sauce.
Pour un maximum de saveur, utilisez un bacon de bonne qualité et assurez-vous qu'il soit bien croustillant avant de l'émietter.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Bacon Crispy |
|
30.0 g | 0.6 Kg |
| Mix de Fromages Frais Râpés |
|
50.0 g | 1.0 Kg |
| Frite Surgelée |
|
200.0 g | 4.0 Kg |
| Jus de Veau Lié Déshydraté en Poudre |
|
2.5 g | 0.1 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 2800 |
| Kilocalories (énergie) | 670 |
| Matières grasses | 38 |
| Dont acides gras saturés | 15 |
| Glucides | 45 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 22 |
| Sel | 1.5 |
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