Ce Quinoa Bowl Asiatique est un plat complet et savoureux, équilibrant les saveurs umami de la sauce soja avec la fraîcheur des légumes croquants. Le quinoa, base nutritionnelle, est sublimé par des crevettes tendres et parfumées au gingembre, le tout rehaussé par la touche herbacée de la coriandre. Un repas sain et rapide à préparer.
Pour une meilleure digestion du quinoa, il est conseillé de le rincer abondamment avant cuisson.
Ne pas surcuire les crevettes pour qu'elles restent tendres et juteuses.
Ajustez la quantité de sauce soja selon votre préférence pour le sel.
L'huile de sésame ajoute une note parfumée essentielle, à utiliser en fin de cuisson pour préserver ses arômes.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Crevette Crue Decortiquée 16/20 Surgelée | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Chou Rouge Emincé |
|
30.0 g | 0.6 Kg |
| Carotte Rapée |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Coriandre en Botte |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Quinoa |
|
80.0 g | 1.6 Kg |
| Gingembre |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Sauce Soja Salée |
|
10.0 ml | 0.2 Litre |
| Huile de Sésame |
|
5.0 ml | 0.1 Litre |
| Kilojoules | 950 |
| Kilocalories | 227 |
| Matières grasses | 7 |
| Dont acides gras saturés | 1 |
| Glucides | 24 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 16 |
| Sel | 1 |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.