| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Huile d'Olive Extra Vierge | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Parmesan AOP en Copeau | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Courgette | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Oignon | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Tomate en Morceaux | 100.00 g | 2 Kg |
| Fond Blanc de Volaille | 93.75 g | 1.875 Kg |
| Thon au Naturel | 46.25 g | 0.925 Kg |
| Riz à Risotto | 45.00 g | 0.9 Kg |
| Ail Blanc | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Persil Plat en Botte | 0.56 g | 0.0112 Kg |
| Poivre Noir | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.88 g | 0.0176 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | 35 g |
| Sucres | 4 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 1.2 g |
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