| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Chorizo Doux | 37.50 g | 0.75 Kg |
| Poitrine de Porc | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Poivron Vert | 112.50 g | 2.25 Kg |
| Oignon | 87.50 g | 1.75 Kg |
| Riz Long Étuvé Indica | 37.50 g | 0.75 Kg |
| Olive Verte Entière | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Concentré de Tomate | 3.75 g | 0.075 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 2100 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 500 kcal |
| Matières grasses | 25 g |
| Dont acides gras saturés | 8 g |
| Glucides | 50 g |
| Sucres | 5 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 1.5 g |
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