| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Huile de Tournesol | 15.00 ml | 0.3 Litre |
| Sauce Soja Salée | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Sauce à l'Huitre | 3.75 ml | 0.075 Litre |
| Poisson Ceinture | 3.75 g | 0.075 Kg |
| Brocoli | 100.00 g | 2 Kg |
| Carotte | 40.00 g | 0.8 Kg |
| Riz Blanc Cuit | 187.50 g | 3.75 Kg |
| Ail Blanc | 3.75 g | 0.075 Kg |
| Sucre Cristal | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Oeuf Frais Moyen | 0.75 p | 15 Pièce |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 8 g |
| Dont acides gras saturés | 1.5 g |
| Glucides | 50 g |
| Sucres | 5 g |
| Protéines | 10 g |
| Sel | 1.2 g |
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