| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Saucisse | 250.00 g | 5 Kg |
| Oignon | 37.50 g | 0.75 Kg |
| Combawa | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Tomate en Cube | 62.50 g | 1.25 Kg |
| Ail Blanc | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Racine de Curcuma | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Thym en Botte | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1250 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 20 g |
| Dont acides gras saturés | 7 g |
| Glucides | 15 g |
| Sucres | 8 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 2 g |
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