| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Sauce Nuoc Mam | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Jus de Citron Vert | 6.25 ml | 0.125 Litre |
| Huile de Sésame | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Crevette Crue Decortiquée 16/20 Surgelée | 100.00 g | 2 Kg |
| Carotte | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Concombre | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Chou Rouge | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Mélange de Salades | 7.50 g | 0.15 Kg |
| Coriandre en Botte | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Gingembre | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Piment Oiseau | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Cacahuete Salée | 7.50 g | 0.15 Kg |
| Graine de Sésame | 3.75 g | 0.075 Kg |
| Miel Toutes Fleurs | 2.50 g | 0.05 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1250 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | 20 g |
| Sucres | 10 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 1.2 g |
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