Un plat simple et savoureux où la richesse fumée des saucisses rencontre la chaleur épicée du paprika et du poivre, subtilement relevée par une sauce onctueuse à la moutarde et au miel. Une préparation rapide pour un moment de plaisir gourmand.
Pour une coloration uniforme des saucisses, commencez la cuisson à feu moyen et ajustez selon le besoin.
Ne surchargez pas la poêle pour permettre une cuisson homogène des saucisses.
Si vous souhaitez une sauce plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe d'eau ou de bouillon pendant le mijotage.
Laissez reposer les saucisses quelques minutes avant de les servir pour que les jus se redistribuent.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Saucisse Fumée |
|
200.0 g | 4.0 Kg |
| Sauce Moutarde Miel | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Paprika Doux en Poudre |
|
2.0 g | 0.0 Kg |
| Poivre Noir Moulu |
|
1.0 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 1200 |
| Kilocalories (énergie) | 285 |
| Matières grasses | 20 |
| Dont acides gras saturés | 7 |
| Glucides | 5 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 20 |
| Sel | 1 |
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