| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Pavé de Saumon Surgelé | 150.00 g | 3 Kg |
| Oignon | 87.50 g | 1.75 Kg |
| Gingembre | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Citron Vert | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Lait de Coco | 50.00 ml | 1 Litre |
| Pulpe de Tomate | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Huile de Tournesol | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Curry en Poudre | 1.24 g | 0.0248 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 20 g |
| Dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 8 g |
| Sucres | 6 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 0.8 g |
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