| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Crevette Crue Entière 16/20 | 100.00 g | 2 Kg |
| Saké | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Coriandre en Botte | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Lait de Coco | 50.00 ml | 1 Litre |
| Ail Rose | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Huile de Sésame | 11.25 ml | 0.225 Litre |
| Pâte de Curry Rouge | 3.75 g | 0.075 Kg |
| Tabasco Rouge | 1.25 ml | 0.025 Litre |
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| Kilojoules (énergie) | 1200 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 286 kcal |
| Matières grasses | 18 g |
| Dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 10 g |
| Sucres | 4 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 1.2 g |
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