À propos de cette recette
Ce Pho au Tofu est une invitation à la fraîcheur et à la légèreté, préparé avec des ingrédients simples et savoureux. Le bouillon parfumé aux notes asiatiques sert de lit à des nouilles de riz tendres et à des dés de tofu bio délicatement dorés. Des garnitures vives comme la coriandre fraîche, le gingembre piquant et les germes de soja croquants apportent texture et dynamisme à ce plat réconfortant. Un filet de citron vert vient parfaire l'ensemble, offrant une touche d'acidité rafraîchissante. C'est un plat végétarien idéal pour un repas rapide et plein de saveurs.
