| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Lardon | 40.00 g | 0.8 Kg |
| Parmesan AOP en Bloc | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Oignon | 87.50 g | 1.75 Kg |
| Tomate Cerise | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Beurre à la Truffe Blanche | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Spaghetti | 80.00 g | 1.6 Kg |
| Pignon de Pin | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 10.00 ml | 0.2 Litre |
| Poivre Blanc | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 2500 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 600 kcal |
| Matières grasses | 25 g |
| Dont acides gras saturés | 10 g |
| Glucides | 70 g |
| Sucres | 5 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 2 g |
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