| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Lait de Coco | 100.00 ml | 2 Litre |
| Huile de Sésame | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Suprême de Poulet UE | 200.00 g | 4 Kg |
| Riz Basmati | 60.00 g | 1.2 Kg |
| Citronnelle | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Gingembre | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Coriandre en Botte | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Fond Blanc de Volaille | 7.50 g | 0.15 Kg |
| Yuzu Broyé | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Thé Matcha | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) | 1.25 g | 0.025 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1200 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 285 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 7 g |
| Glucides | 30 g |
| Sucres | 5 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 1.2 g |
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