| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Lait de Coco | 50.00 ml | 1 Litre |
| Jus de Citron Vert | 12.50 ml | 0.25 Litre |
| Sauce Soja Salée | 10.00 ml | 0.2 Litre |
| Huile de Sésame | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Suprême de Poulet UE | 200.00 g | 4 Kg |
| Pak Choi | 37.50 g | 0.75 Kg |
| Carotte | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Poivron Rouge | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Nouille de Blé | 60.00 g | 1.2 Kg |
| Gingembre | 3.75 g | 0.075 Kg |
| Ail Blanc | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Beurre de Cacahuète | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Coriandre en Botte | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Graine de Sésame | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) | 1.25 g | 0.025 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 2500 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 600 kcal |
| Matières grasses | 30 g |
| Dont acides gras saturés | 10 g |
| Glucides | 50 g |
| Sucres | 10 g |
| Protéines | 40 g |
| Sel | 2 g |
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