Un plat convivial et réconfortant, les tacos au Chili Con Carne offrent une explosion de saveurs. La richesse épicée du Chili Con Carne, préparé avec soin, est magnifiquement complétée par la douceur du Cheddar fondu et la fraîcheur acidulée de la crème. Le tout est enveloppé dans une Tortilla de Blé moelleuse, créant une expérience gustative équilibrée et satisfaisante, parfaite pour un repas informel.
Pour maintenir la chaleur du Chili Con Carne sans le dessécher, utilisez une méthode de réchauffage douce au bain-marie ou à feu très doux.
Pour une Tortilla de Blé plus souple et facile à garnir, passez-la quelques secondes au micro-ondes ou réchauffez-la dans une poêle sèche juste avant de l'utiliser.
Si vous souhaitez que le Cheddar Rapé fonde davantage, vous pouvez passer rapidement les tacos garnis sous le grill du four pendant une minute.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Chili Con Carne | 100.0 g | 2.0 Kg | |
| Cheddar Rapé |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Crème Fraiche Epaisse 30% | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Tortilla de Blé 25cm |
|
1 | 20 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 1800 |
| Kilocalories (énergie) | 430 |
| Matières grasses | 25 |
| Dont acides gras saturés | 12 |
| Glucides | 20 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 25 |
| Sel | 1 |
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