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Plat

Tacos au Poulet

Temps de préparation pour 20 portions
30 minutes

Nutri-score
A B C D E
Le Nutri-Score C est attribué en tenant compte des éléments suivants pour 100g de la recette : Points positifs : teneur en protéines et quantité d'énergie modérée. Points négatifs : apport en matières grasses et en acides gras saturés légèrement supérieurs, ainsi qu'une teneur en sodium qui peut varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés pour le Guacamole et la Crème Fraîche, et la présence de glucides issus de la tortilla. L'absence de fruits et légumes autres que ceux déjà listés (Tomate, Laitue) et l'absence de fibres significatives impactent également le score.
Recette Plat : Tacos au Poulet

Des tacos savoureux et rapides à préparer, garnit de poulet tendre, de légumes frais et d'une touche crémeuse de guacamole. Une explosion de saveurs pour un repas convivial et facile à assembler.

  • 1. Préparation du Poulet

    • Coupez le Poulet en dés.
    • Dans une poêle, faites dorer les dés de Poulet avec un filet d'huile.
  • 2. Assemblage des Tacos

    • Chauffez la Tortilla de Blé.
    • Garnissez la Tortilla de Blé avec la Laitue.
    • Ajoutez le Poulet pré-cuit.
    • Incorporez la Tomate N°3 coupée en dés.
    • Ajoutez une touche de Crème Fraiche Epaisse 30%.
    • Nappez généreusement de Guacamole.

Astuces de pro

Pour une cuisson homogène du poulet, assurez-vous qu'il soit coupé en morceaux de taille égale.

Pour réchauffer les tortillas sans les rendre cassantes, enveloppez-les dans un torchon humide quelques secondes au micro-ondes.

Si vous souhaitez une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche ciselée.

Ingrédients

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Poulet 100.0 g 2.0 Kg
Crème Fraiche Epaisse 30% 10.0 ml 0.2 Litre
Tomate N°3 30.0 g 0.6 Kg
Laitue 20.0 g 0.4 Kg
Guacamole 30.0 g 0.6 Kg
Tortilla de Blé 25cm 1 20 Pièce

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie) 950
Kilocalories (énergie) 227
Matières grasses 10
Dont acides gras saturés 3
Glucides 18
Sucres 3
Protéines 15
Sel 0.5

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