Délicieux tacos garnis de saumon fumé, de fromage frais onctueux, de fines lamelles de concombre croquant et de touches d'aneth parfumée, le tout enveloppé dans une tortilla de blé moelleuse. Une recette simple et rapide pour une bouchée pleine de saveurs.
Plat
Tacos au Saumon
Temps de préparation pour 20 portions
40 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation des garnitures
- Émincer finement le concombre en fines lamelles.
- Couper l'aneth en petits tronçons.
-
2. Assemblage des tacos
- Chauffer légèrement la tortilla de blé.
- Tartiner le fromage frais nature sur la tortilla chaude.
- Disposer des tranches de saumon fumé sur le fromage frais.
- Ajouter les lamelles de concombre.
- Parsemer de tronçons d'aneth.
-
3. Finition
- Plier la tortilla en deux pour former le taco.
Astuces de pro
Pour une tortilla plus souple, passez-la quelques secondes sur une poêle chaude ou au micro-ondes.
N'hésitez pas à ajouter un filet de jus de citron sur le saumon pour relever le goût.
Si vous n'avez pas de fromage frais, un yaourt grec bien égoutté peut faire l'affaire.
Pour une touche croquante supplémentaire, ajoutez quelques graines de sésame grillées.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Saumon Fumé | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Fromage Frais Nature | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Concombre | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Aneth en Botte | 2.0 g | 0.0 Kg | |
| Tortilla de Blé 25cm | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 720 |
| Kilocalories (énergie) | 172 |
| Matières grasses | 9 |
| Dont acides gras saturés | 2 |
| Glucides | 12 |
| Sucres | 2 |
| Protéines | 10 |
| Sel | 1 |
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