À propos de cette recette
Un tartare frais et savoureux qui marie la texture délicate du filet de saumon cru avec la saveur prononcée du saumon fumé. L'échalote et la ciboulette apportent une touche aromatique subtile, tandis que l'huile d'olive, le jus de citron vert et la sauce soja créent une marinade équilibrée. La pointe de wasabi ajoute un caractère légèrement piquant et original, sublimé par le croquant des graines de sésame grillées. Un plat élégant et plein de saveurs, parfait pour une entrée raffinée ou un plat léger.
