| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Saumon Entier | 40.00 g | 0.8 Kg |
| Sauce pour Sushi Vinaigré | 60.00 ml | 1.2 Litre |
| Algue de Nori | 1.00 p | 20 Pièce |
| Mayonnaise | 10.00 ml | 0.2 Litre |
| Sauce Sriracha | 2.00 ml | 0.04 Litre |
| Graine de Sésame | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Wasabi | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Avocat Calibre 16 | 0.03 p | 0.6 Pièce |
| Sel Fin | 2.00 g | 0.04 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1250 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 20 g |
| Dont acides gras saturés | 5 g |
| Glucides | 10 g |
| Sucres | 2 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 1 g |
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