| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Lait Demi-Ecrémé | 16.95000 ml | 0.339 Litre |
| Jaune d'Oeuf Liquide | 10.00000 ml | 0.2 Litre |
| Huile de Tournesol | 11.25000 ml | 0.225 Litre |
| Vinaigre de Vin | 7.50000 ml | 0.15 Litre |
| Gouda en Pain | 25.00000 g | 0.5 Kg |
| Concombre | 168.75000 g | 3.375 Kg |
| Radis Rouge | 56.25000 g | 1.125 Kg |
| Persil Haché | 7.50000 g | 0.15 Kg |
| Ciboulette en Botte | 0.11000 g | 0.0022 Kg |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) | 0.50000 g | 0.01 Kg |
| Oeuf Frais Moyen | 0.50000 p | 10 Pièce |
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| Kilojoules (énergie) | 250 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 60 kcal |
| Matières grasses | 4 g |
| Dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | 6 g |
| Sucres | 4 g |
| Protéines | 2 g |
| Sel | 0.2 g |
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